SCHNEIDER & HENSEL Hensel & Gretel Rotwein Cuvee 2017
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Beschreibung
Flasche: 0,75l
Alkohol: 13,0 vol. %
Restzucker: 6,2 g/l
Säure: 4,9 g/l
Die HENSEL & GRETEL Parzellen befinden sich zwischen der Vorderpfälzer Ebene und dem Haardtrand auf kiesig steinigen Untergrund. Das Lesegut der einzelnen Partien wurde reif, gesund und differenziert voneinander geerntet. Anschließend traditionelle Maischevergoren, mit einer folgenden Standzeit von 1-4 Wochen, schonend und unter geringem Druck gepresst. Ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) Lagerung im Stahltank und in mehrjährigen Holzfässern aus französischer Eiche.