Joh.Bapt. Schäfer Scheurebe 2019

10,90 €

(1 l = 14,53 €)
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Beschreibung

Flasche0,75l

Klare Frucht und eine natürliche Aromenvielfalt zeugen von der hohen Qualität der Trauben.

Die aromatische Scheurebe ist eine Kreuzung aus Riesling und Silvaner, die eine spannende, deutsche Alternative zum Sauvignon Blanc darstellt, dem sie geschmacklich sehr nahe kommt. Das trocken ausgebaute Exemplar von Weingut Joh. Bapt. Schäfer ist aus Trauben gemacht, die aufwändig von Hand verlesen und anschließend möglichst schonend weiterverarbeitet wurden. Dass Sebastian Schäfer viel Mühe und Zeit in die Weinbergspflege investiert, schmeckt man der Scheurebe trocken an. Klare Frucht und eine natürliche Aromenvielfalt zeugen von der hohen Qualität der Trauben, die dem Wein zu toller Grapefruitaromatik und belebendem Fruchtspiel verhelfen. Die wunderbar saftige Struktur der spritzigen Scheurebe trägt zum frischen Genuss bei. Mit feiner Säure und exotischen Anklängen kommt sie fruchtig und trocken zugleich am Gaumen an. Ihr animierendes Süße-Säure-Spiel wird von einem ausgewogenen Körper getragen. Sebastian Schäfer hat hier einen finessenreichen Wein gezaubert, dessen blühende Lebendigkeit zum Trinken animiert. Optimal begleitet er asiatische Gerichte, wie beispielsweise eine fruchtige Ananas-Reispfanne mit Hühnchen oder ein leichtes Curry. Und auch im Alleingang ist er einfach lecker!