Christian Stahl hat für seine fränkischen Weine markante Namen abseits alteingesessener Konventionen gefunden. Seine Passion als Winzer ist es, Weine zu erzeugen, die durch ihr klares Fruchtbild, durch ihre Mineralität und Finesse bestechen. Durch strikte Ertragsbeschränkung und kompromissloses Qualitätsstreben ist es ihm früh gelungen, seinen Weinen eine unverwechselbare Prägung zu geben. Vom Falstaff noch 2012 als Newcomer des Jahres gefeiert, hat sich der Winzerhof Stahl längst einen festen Platz über die fränkische Weinwelt hinaus erobert.